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2011.02.24 (Thu)

マンガンのこと

マンガンとは、さまざまな酵素の成分になったり、さまざまな酵素を活性化する栄養素のことで、成人の体内には12mgほど存在しているとされています。

骨の形成に関係しているほか、糖質および脂質の代謝に働く酵素や、抗酸化作用のある酵素など多くの種類の酵素の成分として、成長や生殖に関係していると考えられています。

マンガンは広く食品に含まれていますが、植物性の食品が主な供給源となっていて、全粒穀類、ナッツ、豆類、茶葉などに多く含まれています。

テーマ : もっと綺麗になるために・・・♪ ジャンル : ヘルス・ダイエット

15:36  |  栄養素  |  編集  |  Top↑
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