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2011.02.16 (Wed)

亜鉛のこと

亜鉛は味覚を正常に保つときに働いて、また皮膚や粘膜の健康維持を助けている栄養素となっています。
身体の中に約2gあって、主として骨、腎臓、肝臓、筋肉に存在しています。

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亜鉛は新陳代謝に必要な反応に関係する多種類の酵素をつくる成分となっているほかに、たんぱく質の合成や遺伝子情報を伝えるDNAの転写にも関わっているとされています。
このために、細胞の生まれ変わりが活発なところでは亜鉛が必要となっているのです

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魚介類に多く含まれています。
その中でも、かきやうなぎは亜鉛の量が多い食品となります。
その他、肉類や海草類などにも多く含まれているのです。

テーマ : もっと綺麗になるために・・・♪ ジャンル : ヘルス・ダイエット

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