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2010.11.29 (Mon)

三大栄養素のこと

食物中に含まれる身体に必須の成分のうち、人間の身体になくてはならない栄養素のうち、特に重要なものと位置づけられている炭水化物、たんぱく質、脂質を併せて三大栄養素と呼びます。
ちなみに五大栄養素ならビタミンとミネラルが加わり、六大栄養素なら更に食物繊維か水が加わります。

また、、栄養素という言葉は、食べ物の中に含まれている色々な物質のうちで、人間の身体に必要不可欠な成分のことを示します。
そして、栄養という言葉は、体内に取り入れた栄養素を処理して活用する過程のことを指しています。
したがって、栄養素と栄養とは区別して用いられる言葉です。

テーマ : 健康、マッサージ、ダイエットで癒されたい ジャンル : ヘルス・ダイエット

タグ : 栄養

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